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为了进一步提升教学质量，促进教师间的相互学习与交流，城市建设学院水环生系于11月22日举办了一场别开生面的教学观摩活动。青年教师王爱琴讲授《微生物工程工艺原理》公开课，院长冯仲仁、党总支书记陈佃生、副院长莫文婷、系主任郑莹及水环生系全体教师参加教学观摩活动。

王爱琴巧妙运用学习通平台与学生互动，以知识测试的方式回顾前期教学内容，了解学生预习新知识点的情况。新内容教学中，王爱琴就“溶解氧在微生物发酵中的应用”的知识点进行了讲授，她依托工业生产工艺流程图，引入生动案例进行教学，动形象地讲授发酵过程中微生物对氧不同需求的理论依据和实践应用，将复杂的理论知识变得通俗易懂。她巧妙的运用互动问答、知识抢答等方式，充分调动学生参与课堂教学的积极性，让同学们在轻松愉悦的氛围中享受学习的乐趣。

课堂上，王老师还运用翻转课堂组织学生进行教学实践，学生代表魏依洁同学通过展示啤酒酿造工艺流程过程，生动介绍了啤酒生产过程中各个阶段微生物发酵的工艺控制技术，结合对专业知识学习进行了详细讲解，让同学们对新知识点的学习有了更深刻的理解，受到同学们的热烈欢迎。

课程尾声，王爱琴对学生的讲授和课程知识进行了总结点评，并鼓励同学们通过多种方式开展专业学习和实践，不断提升个人能力和职业道德，为未来的职业生涯打下坚实基础。

课程结束后，院系领导及听课教师进行了深入交流，对王爱琴老师的授课给予了充分肯定，并提出改进意见，共同探讨进一步改进教学提升教学质量的措施。院长冯仲仁指出，王爱琴的课程教学备课充分，教学设计合理，充分运用了多种教学手段和方法，增强了课堂互动性强，知识拓展丰富，特别是AI技术的运用，为教学创新树立了典范。王爱琴作为学院青年教师的代表，教学能力和水平能得到快速提升，离不开学院和专业系的指导和培养，更体现了学院青年教师深入研究教学努力提升教学水平的良好氛围，希望水环生系以此为契机，持续加强对青年教师的培养力度，深入开展教学研讨交流活动，全面提升教育教学水平。

据悉，学院自启动“教学质量提升年”活动以来，持续开展了多种形式的教学研讨交流活动，为教师创造更多交流学习的机会，鼓励教师深入开展教学研究，创新教学形式和内容，提升教学效果，共同推动学院教育教学高质量发展。

教工通讯员 郑莹

审核 陈佃生